[보도참고] 식약처, 글로벌 해썹(HACCP) 정책 설명회 개최

식약처, 글로벌 해썹(HACCP) 정책 설명회 개최

- 글로벌 해썹 주요 정책방향 및 새롭게 도입된 요건, 평가 기준 등 안내

- 글로벌 해썹에 대한 영업자 이해도 제고...제도 활성화에 기여 식품의약품안전처(처장 오유경)는 글로벌 해썹(Global HACCP) 제도 시행* 에 따라 식품 및 축산물 해썹 인증업체를 대상으로 8월 13일 한국식품안전관리 인증원(충북 오송 소재)에서 ‘글로벌 해썹 정책 설명회’를 개최한다고 밝혔다.

* 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」 제2조, 제6조의2, 제11조의 3(’25.8.4 시행) 글로벌 해썹은 국내외 환경변화에 따라 제조 공정 제어뿐 아니라 식품 테러, 가짜 원료 사용 등 고의적인 식품 사고 예방까지 포괄적으로 관리할 수 있는 시스템이다.

※ 글로벌 해썹의 정의 : 해썹업소가 고의적·의도적인 식품안전 사고 발생 예방을 위하여 현재 해썹 기준에 식품 방어(food defense), 식품사기 예방(food fraud prevention), 식품안전문화(food safety culture) 및 식품안전경영(food safety management) 등을 포함하여 관리하는 시스템 <글로벌 해썹 심벌 (선택 표시)> 설명회에서는 글로벌 해썹 제도의 주요 정책방향을 설명하고, 식품방어 (food defense), 식품사기 예방(food fraud prevention), 식품안전문화 (food safety culture) 등 글로벌 해썹 등록을 위해 새롭게 도입된 요건을 상세히 안내할 계획이다. 또한, 글로벌 해썹 계획을 수립하고 평가할 수 있는 ‘글로벌 해썹 안전관리 지원 시스템* ’의 활용 방법도 소개할 예정이다.

* 시스템 접속 URL(https://www.haccp.or.kr/taccp) 참고로 식약처는 글로벌 해썹에 대한 업계의 이해도 제고를 위해 ‘글로벌 해썹 평가(심사) 매뉴얼* ’을 마련하였으며, 매뉴얼에 대한 자세한 내용은 식약처 누리집** (www.mfds.go.kr)에서 확인할 수 있다.

* 식약처, 한국식품전관리인증원, GFSI(국제식품안전협회) 규격 인증 심사기관 심사관, 해썹 업체로 구성된 글로벌 해썹 평가 매뉴얼 개발 자문단과 논의를 거쳐 마련 ** 식약처 대표 누리집 → 법령/자료 → 자료실 → 안내서/지침 설명회 참석을 희망하는 업체는 사전등록 QR코드(https://naver.me/5wN5Sxm9)를 통해 신청(’25.8.12.까지)할 수 있으며, 현장 참석이 어려운 업체는 사전등록 없이 설명회 당일 식약처 유튜브 채널에서 시청할 수 있다. ‘ 식약처, 글로벌 해썹(Global HACCP) 정책 설명회’

• 일시/장소 : 2025. 8. 13.(수) 14:00~16:10 /한국식품안전관리인증원

• 참여방법 : 대면 및 온라인(유튜브 실시간 스트리밍) 병행 실시 [대면] 사전등록신청(QR코드 통해 신청, ’25.8.12.까지 신청 가능) [온라인] 사전등록 없이, 설명회 개최 당일 유튜브 접속 à ‘식품의약품안전처’ 채널 검색 후 입장/ ☎ 043–928-0144, 0148 사전등록 QR코드 식약처는 이번 설명회가 글로벌 해썹 등록을 준비하는 업계의 이해도를 높이는데 도움을 줄 것으로 기대하여, 앞으로도 원활한 제도의 정착과 발전을 위해 업계와 소통하는 기회를 지속적으로 마련할 계획이다. <붙임> 1. 설명회 세부일정

2. 글로벌 해썹 제도 및 신청 절차 안내(인포그래픽)